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What’s Dining Out Like For a Vegetarian New Yorker? Share Your Experience.

对于一位素食者的纽约人来说，外出就餐是怎样的体验？分享你的经历

在纽约，外出就餐在过去几年中发生了显著变化。餐饮价格现在更高，选择更加多样化，理论上也更能考虑饮食限制。但即便“植物性饮食”和“以蔬菜为主”等词语频繁出现，问题依然存在：这座城市的餐厅到底有多适合素食者？

我是Priya Krishna，一名食品记者、临时餐厅评论员以及《纽约时报》的视频主持人。我想探讨一下作为素食者在城市顶级餐厅中吃得好有多大的可能性。我曾经素食了18年，清晰地记得当时只能点意大利面，或者更糟的是，花椰菜“牛排”。在这个项目中，我不仅会在我们列出的城市100家最佳餐厅中用餐；我还想听听热爱美食的素食者在外就餐时的经历，以及无肉选择的情况是否随着时间的推移有所改善（或恶化）。

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